Pataniscas à Moda da Didi

Para além de serem fáceis de fazer, as pataniscas são um excelente petisco para servir de entrada ou como prato principal. Vamos a isso?

Preparação:

Pique a cebola e a salsa para uma bacia. Junte os ovos e bata à mão.

Tire as peles e desfie o bacalhau. Junte ao preparado anterior.

Vá acrescentando a farinha e o leite até obter um polme nem muito grosso nem muito fino.

Tempere com pimenta preta e sal a gosto.

Numa sertã com bastante óleo, em lume não muito forte, frite às colheradas o preparado.

Ingredientes:

– 2 Postas de Bacalhau

– 1 Cebola Grande

– 6 ovos

– Salsa (a gosto)

– Farinha Branca de Neve

– Leite

– Pimenta Preta (a gosto)

– Sal (a gosto)

– Óleo